Salud

Un nuevo estudio muestra que una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de cáncer en un 14%

Muchos médicos y expertos suelen hablar de los beneficios de una dieta vegetariana.Según Minal Shah, terapeuta principal de nutrición en el Hospital Mullend Fortis, «el vegetarianismo es una alimentación saludable Esto puede reducir los niveles de colesterol LDL y la presión arterial. Puede reducir la incidencia de presión arterial alta, enfermedades metabólicas (incluidas la obesidad y la diabetes tipo 2) y reducir el riesgo de muerte por cardiopatía isquémica. «

FSSAI India también tuiteó sobre los muchos beneficios de una dieta basada en plantas.

Ahora, un estudio reciente realizado por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, Cancer Research UK y Oxford Population Health muestra que los vegetarianos tienen un menor riesgo de cáncer que los consumidores de carne o pescado.

publicado en medicina bmc, El estudio se realizó analizando grupos dietéticos de más de 450 000 personas en el Biobanco del Reino Unido, donde los participantes se clasificaron según los niveles de consumo de carne y pescado. Los consumidores habituales de carne se clasificaron como aquellos que consumían carne procesada, carne roja o aves de corral más de cinco veces a la semana; los consumidores de poca carne menos o igual a cinco veces a la semana. El estudio también analizó a personas que no comían carne pero sí pescado (pescatarianos); el último grupo incluía vegetarianos que nunca comían carne ni pescado.

«Seguir una dieta vegetariana no solo reduce significativamente la incidencia de cáncer colorrectal u otros cánceres gastrointestinales, sino que también ayuda a reducir la incidencia general de cáncer en la población», dijo el Dr. Basu. (Foto: Pexels)

Aquí están los hallazgos:

*En comparación con los consumidores regulares de carne, los consumidores de poca carne tenían un 2 % menos de riesgo de cualquier tipo de cáncer, los pescetarianos tenían un 10 % menos de riesgo y los vegetarianos tenían un 14 % menos de riesgo.
*En comparación con los consumidores habituales de carne, los consumidores de poca carne tenían un 9 % menos de riesgo de cáncer de intestino,
*Las mujeres vegetarianas tenían un menor riesgo de cáncer de mama posmenopáusico (18 %) en comparación con las que comían carne regularmente, posiblemente debido a un IMC más bajo en las mujeres vegetarianas.
*Pestin y los vegetarianos tenían un menor riesgo de cáncer de próstata en comparación con los carnívoros habituales (20 % y 31 %, respectivamente).

El Dr. Ayan Basu, HoD y Consultor sénior, Radiooncología, Centro de Cáncer HCG EKO, Kolkata, estuvo de acuerdo con los hallazgos del estudio y dijo: «En general, la búsqueda de dieta vegetariana No solo puede reducir significativamente la incidencia de cáncer colorrectal u otros cánceres gastrointestinales, sino que también puede ayudar a reducir la incidencia general de cáncer en la población. La mayoría de los estudios observacionales prospectivos han concluido que las dietas vegetarianas reducen el riesgo general de cáncer entre un 10 % y un 12 % en diferentes partes del cuerpo. Los vegetarianos tenían un riesgo 22 por ciento menor de cáncer colorrectal que los no vegetarianos. «

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