Salud

¿Es posible deshacerse de las alergias alimentarias?Respuestas de expertos

Una alergia alimentaria es una afección en la que comer un alimento desencadena una respuesta inmunitaria anormal, provocada por anticuerpos de inmunoglobulina E (IgE), en la que el organismo sistema inmunitario Confundir la proteína que se encuentra en los alimentos con una amenaza.aunque alergia a la comida muy comunes cuando se trata de respirar y/o angustia cardiovascularSi bien cualquier alimento puede causar alergias, existen algunos comunes, como las alergias a los mariscos y las nueces de árbol en los adultos, y las alergias a la leche, los huevos, el pescado, el maní y otras nueces de árbol en los niños.

«La alergia a los alimentos se desarrolla principalmente en la infancia (niños menores de 3 años), pero puede desarrollarse a cualquier edad de la vida. Deepti Khatuja, nutricionista clínica en jefe, Fortis Memorial Institute, Gurgaon, dice que es probable que las alergias a los alimentos sean alergias para toda la vida.

Las alergias a los mariscos son comunes en los adultos. (Foto: Pexels)

síntomas de alergia alimentaria

Khatuja señala los siguientes síntomas comunes de las alergias alimentarias:

  • Sensación de picazón en la boca, la garganta o los oídos
  • sarpullido rojo que pica (urticaria o «urticaria»)
  • hinchazón alrededor de la cara, los ojos, los labios, la lengua y el paladar (angioedema)
  • Vómito

Diferencia entre alergia alimentaria e intolerancia

La intolerancia alimentaria es la dificultad para digerir ciertos alimentos y una reacción corporal desagradable ante ellos.Provoca los siguientes síntomas. hinchazón y dolor de estómago, que suele presentarse unas horas después de comer, excluyendo al sistema inmunitario. Estos síntomas solo se desencadenan cuando se ingieren grandes cantidades de alimentos, dijo Khatuja, a diferencia de las alergias, en las que solo pequeñas cantidades de alimentos pueden desencadenar una reacción.

Espaguetis Una alergia al trigo puede pasar. (Foto: Pexels)

¿Es posible deshacerse de las alergias alimentarias?

Muchas personas a menudo crecen alergia a la comida, pero también depende de a qué sean alérgicos. Si bien las alergias a los huevos, la leche, el trigo y la soya pueden aliviarse, las alergias al maní, las nueces, el pescado y los mariscos tienden a persistir. «El tracto digestivo del bebé absorbe inmunoglobulinas de la leche materna que estimulan el sistema inmunitario a través de un proceso llamado pinocitosis o bebida celular. A través de este proceso, el bebé adquiere anticuerpos que están fácilmente disponibles en el cuerpo de la madre para combatir infecciones», dijo Shalimaba. Kalra, otorrinolaringólogo consultor en Max Super Specialty Hospital, a indianexpress.com.

Y agregó: «Debido al mismo fenómeno, a veces las proteínas causan reacción alérgica Los que se encuentran en los cacahuates o los huevos, por ejemplo, son absorbidos por el intestino de un niño sin ser digeridos o descompuestos primero en los aminoácidos que desencadenan las reacciones alérgicas. Como parte del proceso de crecimiento normal, disminuye la dependencia del niño de los anticuerpos fácilmente disponibles de la madre, y esta pinocitosis se detiene. Así que la niña ‘creció’ con sus alergias. «

Los factores que hacen que las alergias alimentarias sean más propensas a persistir incluyen una SPT (prueba de punción cutánea) más grande, el tamaño de la roncha o niveles más altos de IgE específica de alimentos, tener otras enfermedades alérgicas, tener una ingestión más severa, dijo Khatuja.

Dr. Kalra también compartió esto inmunoterapia oral es un tratamiento que anima a una persona a comer pequeñas cantidades de algo a lo que es alérgico y aumentar gradualmente la cantidad. “A través de este proceso, el sistema inmunológico se desensibiliza y, en cierta medida, la persona se libera de la alergia. Sin embargo, debe hacerse en un ambiente controlado bajo la supervisión de un médico, ya que puede causar reacciones graves”, dijo. dijo, agregó.

📣 Para más noticias de estilo de vida, síguenos Instagram | Gorjeo | Facebook ¡No te pierdas la última actualización!

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba