Salud

El cruel y peligroso plan epidémico del director ejecutivo de Sweetgreen

Jonathan Neiman parece pensar realmente que está haciendo algo. La semana pasada, el CEO y cofundador de la cadena de ensaladas de alta gama Sweetgreen publicó una publicación extensa en LinkedIn que ahora ha sido eliminada, exponiendo un tema que parecía un poco remoto para los ejecutivos de restaurantes: cómo terminar con la pandemia. «Ninguna vacuna o máscara puede salvarnos», escribió. (Cabe señalar que, hasta ahora, estas vacunas han demostrado ser casi milagrosamente efectivas para salvar a los vacunados). En cambio, lamenta que los estadounidenses estén demasiado gordos para sobrevivir al COVID-19, dijo. con la «tarea de la salud» en la realidad.

Neiman no dio más detalles sobre cómo se debe hacer cumplir la salud, o qué significan estos requisitos obligatorios para las personas con discapacidad, aunque los esfuerzos del país para mejorar se centran en aquellos que son designados como fisiológicamente inoportunos, lo que históricamente ha sido muy malo para ellos. Hizo una sugerencia: el gobierno federal puede decidir qué tipos de alimentos pueden comer los estadounidenses. Más específicamente, él cree que el gobierno puede prohibir o imponer fuertes impuestos a ciertos alimentos, incluidos los alimentos procesados ​​de cualquier tipo. Esta categoría es tan amplia y sin sentido que casi acabará con todo el inventario en los pasillos de las tiendas de comestibles comunes. Por no hablar demasiado. Productos vendidos por los competidores de Sweetgreen.

Neiman enfrenta una fuerte oposición vicioEdward Ongweso Jr. informó este artículo.El CEO se disculpó con los empleados de Sweetgreen en un correo electrónico y luego admitió en una reunión del ayuntamiento con los empleados que «Sweetgreen por sí solo no puede resolver este problema. La ensalada por sí sola no puede resolver este problema», según la grabación obtenida. vicioAun así, Neiman defendió la intención de la propuesta. Desde entonces, Ongweso ha descubierto pruebas de que Neman había promovido previamente medidas similares dentro de la empresa. (Sweetgreen no respondió a múltiples solicitudes de entrevistas para este artículo).

Por supuesto, para una persona que ha ganado millones de dólares tirando lechugas caras, es casi muy conveniente creer que el futuro de la República puede depender de que el gobierno federal obligue a la gente a proporcionar la comida que ha vendido. La ensalada es un medicamento ideal para tratar un virus respiratorio altamente contagioso. Este puede no ser un argumento confiable del millonario de las ensaladas. Sin embargo, lo que es más interesante es que contar el descuido de la redención de Neiman es una creencia dañina para la salud de que la clase más rica y privilegiada de Estados Unidos eliminó hace mucho tiempo el sentido común: a diferencia de ellos, las personas que en última instancia están enfermas o pobres simplemente se niegan a usarlos. La elección correcta, ayudar a sí mismo. No solo es pereza, sino también incorrecto especular que si todos solo comen ensalada se puede resolver la crisis de salud en los Estados Unidos; esta actitud empeora la salud y la epidemia de millones de personas.

Como evidencia de su pensamiento, Neiman presentó un argumento que a menudo citan aquellos que desean redefinir el fracaso de la pandemia estadounidense como responsabilidad personal en lugar de corrupción institucional: según un estudio de los CDC, el 79% de las personas en los Estados Unidos fueron hospitalizadas debido a enfermedades graves. COVID-19 El IMC de cada estado en 2020 se clasifica como sobrepeso u obesidad. Este porcentaje es impactante en el vacío, y los CDC afirman que el peso elevado es un factor de riesgo de COVID-19 grave. Pero no está claro que este sea un factor de riesgo importante; los propios datos de los CDC muestran que casi el 74% de todos los estadounidenses mayores de 20 años están dentro del mismo rango de IMC, lo que significa que, incluso con el peso y los resultados, todavía se esperan alrededor de tres – Cuartos de pacientes hospitalizados por COVID-19 para tener un IMC más alto.

La inutilidad del IMC como indicador de salud es una lucha de otro día, pero incluso si ignora los factores de confusión que pueden ayudar a explicar la diferencia de cinco puntos, por ejemplo, es más probable que las personas pobres tengan un IMC alto para retrasar la búsqueda de atención médica costosa. , y exponerlos al trabajo cara a cara con el coronavirus, esta no es una razón para hacer que las cookies sean ilegales. Si la mutación corporal causa una diferencia en el riesgo de COVID-19, no significa que deba eliminarse por la fuerza. Si no está de acuerdo, me encantaría conocer sus planes para tratar con los hombres. En comparación con las mujeres, los hombres tienen más probabilidades de ser hospitalizados o morir después de contraer COVID-19.

Neman adjuntó un enlace a un artículo de CNN en su publicación de LinkedIn, que detalla un informe sobre la distribución global del número de muertes por COVID-19 en 2020. El informe publicado por la Federación Mundial de Obesidad en marzo encontró que la gran mayoría de las muertes ocurrieron en países con obesidad o IMC con sobrepeso en más de la mitad de la población. CNN utilizó el impresionante historial de Vietnam en la lucha contra la pandemia y la baja tasa de obesidad del país para frustrar el fracaso de los estadounidenses en la pandemia y la escala.

Pero existe una amplia evidencia de que Vietnam no ha controlado la epidemia porque su población es muy delgada. El país depende de intervenciones que no son rentables para las empresas externas: acciones gubernamentales agresivas, rastreo de contactos fuerte, pruebas estratégicas y comida y vivienda gratis para quienes necesitan aislamiento. Vietnam también se beneficia del hecho de que la edad media de la población es 6 años más joven que la de los Estados Unidos, una diferencia significativa cuando el peor resultado de la enfermedad está más estrechamente relacionado con la edad avanzada que con cualquier otro factor.

El artículo de CNN omitió cualquier información sobre la respuesta COVID-19 de Vietnam u otras diferencias demográficas que reducen el riesgo. Tampoco reveló que la Federación Mundial de Obesidad es una organización de defensa que recibe fondos de compañías que se benefician cuando las personas se ven obligadas a perder peso: ensayos clínicos de muchas compañías farmacéuticas que ya venden medicamentos para bajar de peso o promocionan nuevos medicamentos, y WW, la predecesora es la empresa alimentaria de Weight Watchers.

Sin embargo, Neiman hizo una cosa básica bien, que ayudó a que estas ideas ganaran aceptación, incluso para aquellos que podrían lastimarlos, o aquellos que se oponían nominalmente al castigo del estado por la mala salud: alimentos frescos, de alta calidad y ricos en nutrientes juegan de manera inquietante. un papel secundario en la dieta de millones de estadounidenses. Sin embargo, antes de que el gobierno comience a quitarle los nuggets de pollo, es útil pensar por qué está sucediendo esto, excepto por la creencia obvia de que la mayoría de los estadounidenses son demasiado estúpidos o glotones para elegir qué comer. Para muchos de ellos, la elección no existe.La investigación muestra que los pobres conocimiento Lo que les falta en su dieta, lo quieren mucho. No obstante, la brecha entre el estado dietético de las personas de ingresos altos y el de las personas de ingresos bajos sigue aumentando.

El problema no es con ellos. Una vez que los ingredientes de alta calidad están disponibles, es costoso y lleva mucho tiempo prepararlo, y las personas con salarios bajos y largas horas de trabajo, las personas que tienen más probabilidades de sufrir los efectos catastróficos de la pandemia independientemente de su peso, no tienen mucho tiempo o dinero. Los restaurantes Sweetgreen y similares existen precisamente porque muchos estadounidenses no tienen tiempo, pero solo resuelven los problemas de preparación de alimentos para aquellos que pueden comprar regularmente verduras y tazones de cereales por $ 15. Aquellos que ahora tienen que sobrevivir con cenas congeladas y menús en dólares de McDonald’s no comenzarán a comer ensaladas con salmón y verduras asadas si se les quita sus fuentes de alimentos actuales, incluso si así lo desean. Muchos de ellos solo pasarán hambre, creo que esta es una forma de adelgazar.

Pedir a las personas que demuestren que han tomado todas las decisiones correctas antes de que se valoren sus vidas es la base de casi todos los comportamientos crueles en la salud estadounidense. Muchas personas afirman que las personas sin trabajo de tiempo completo no deberían recibir los mismos servicios médicos que las personas económicamente más productivas, o que las personas con adicciones deberían morir o pudrirse en la cárcel debido a su fracaso. No hay un sentido obvio de vergüenza. La disciplina, o el hospital debe negarse a brindar cuidados que salvan vidas con COVID-19 a las personas que no han sido vacunadas.

Las personas que más se benefician de este sistema de creencias son a menudo aquellas que convierten sus ventajas personales en una mayor riqueza personal; nacieron en tercera base y juran llegar a tercera base. Uno de los predecesores más prolíficos de Neiman en este sentido es John McGee, cofundador de Whole Foods, quien se ha opuesto públicamente a la atención médica asequible desde al menos 2009, y dijo en enero que en el pico mortal invernal de la pandemia Durante el período, la atención médica no será necesaria si las personas simplemente toman las decisiones correctas en su estilo de vida, y los medicamentos no resolverán el problema; su padre es un inversor en Whole Foods y el director ejecutivo de una empresa de atención médica. Neman y sus socios comerciales de Sweetgreen se conocieron cuando estaban en la escuela en la Universidad de Georgetown, sus padres ayudaron a financiar la creación de Sweetgreen y ambos eran dueños de sus propias empresas. Esta es la historia de María Antonieta que le cuenta a un campesino francés hambriento que come pasteles, pero la historia de los pasteles es inventada, y esto sucedió en LinkedIn y todos pueden verlo.

En esta cosmovisión, no hay lugar para la generosidad hacia los demás o creencias básicas sobre el valor intrínseco de la vida humana. Esta es una política de aplicación y privación. Neiman pidió la aplicación de la ley, pero no dio a entender que el gobierno podría usar su poder para garantizar que ningún estadounidense deba elegir entre alimentos de baja calidad y hambre. Todos pueden encontrar alimentos frescos, nutritivos y a precios razonables cerca; las personas tienen tiempo suficiente para preparar comidas para ellos y sus familias fuera del trabajo, si así lo desean. Estas soluciones tienen poco efecto en mejorar la superioridad de los ricos, y para las empresas que venden comestibles de alta gama, ensaladas prefabricadas, píldoras dietéticas o planes dietéticos, es posible que no generen muchas ganancias.

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