Tacos instantáneos de pollo
¡La noche de tacos acaba de mejorar (¡y más rápido!) con el pollo con salsa más jugoso y sabroso!
¿Qué es mejor que armar una noche de tacos tú mismo? Tacos que son tan fáciles de hacer en su olla a presión.
Comienza con muslos de pollo deshuesados y sin piel (¡por supuesto!) cocinados en su IP durante 8 minutos en una piscina de la bondad más sabrosa y picante: salsa estilo restaurante, sazonada con algunas especias esenciales de la despensa.
Cuando esté listo para servir, mezcle un poco de ese pollo desmenuzado en los jugos de cocción sobrantes en tortillas calientes junto con todos sus ingredientes favoritos para la mejor noche de tacos.
(Nota al margen: ¿No eres fanático de los muslos de pollo? Las pechugas de pollo también funcionan muy bien aquí).
Tabla de Contenidos
Tacos instantáneos de pollo
¡La noche de tacos acaba de mejorar (¡y más rápido!) con el pollo con salsa más jugoso y sabroso!
20 minutos25 minutos
Ingredientes:
- 2 libras de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cebolla pequeña, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 taza de salsa estilo restaurante
- 1/2 taza de cerveza mexicana, p. B modelo*
Servir
- Tortillas (harina o maíz)
- Pico de gallo
- Aguacate Rebanado
- jalapeños en rodajas
direcciones:
- Configura una Instant Pot® de 6 qt en la configuración de fritura alta.
- Sazone el pollo con 1 1/4 de cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta. caliente el aceite de colza; Trabajando en lotes, agregue el pollo y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 3-4 minutos por lado; poner a un lado.
- Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, unos 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo, el chile chipotle en polvo, el comino y el orégano hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue la salsa y la cerveza y raspe los trozos dorados del fondo de la olla.
- Regrese el pollo a la olla y revuelva suavemente para combinar.
- Seleccione la configuración manual; Ajuste la presión a alta y ajuste el tiempo a 8 minutos para muslos de pollo o 13 minutos para pechugas de pollo. Cuando haya terminado de cocinar, libere rápidamente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Retira el pollo de Instant Pot® y desmenúzalo con dos tenedores; sazone con sal y pimienta según sea necesario.
- Sirva inmediatamente en tortillas con los ingredientes que desee.
Observaciones:
*El caldo de pollo se puede utilizar como sustituto sin alcohol de la cerveza mexicana.
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La publicación Instant Pot Chicken Tacos apareció por primera vez en Damn Delicious.
