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Brownie de queso crema

Brownie de queso crema

¡Dale un toque de chocolate casero perfecto, bizcocho de chocolate y un remolino de queso crema dulce!Estos Brownie de queso crema Rica y decadente, ¡definitivamente te hará sonreír!

El domingo es realmente el único día que recuerdo a mi familia haciendo postres. Cuando mis amigos o lectores mencionan hacer postres a mitad de semana, siempre me sorprende un poco. ¿Es la misma cosa? Si estoy probando recetas de postres, lo hacemos de vez en cuando, pero aparte de eso, nos adherimos estrictamente a los postres solo los fines de semana. De hecho, el domingo fue la primera vez que comí brownies de queso crema.

Hay un programa sobre el crecimiento de Superman, Louis Lane y Clark Kent. ¡Nos gusta! Mamá y papá lo grabarán el domingo por la noche, veámoslo el lunes. Cuando esté grabando una vieja videograbadora (ahora parece muy vieja), haremos y disfrutaremos el postre. Esta es la primera vez que «marmoleo» algo. El torbellino y el remolino satisfactorios me hacen amar este postre clásico para siempre.

¿Qué hace que los postres sean un remolino tan hermoso? Si el postre está rotando, entonces debo comerlo. Solo sé que esto será el cielo y no puedo resistirlo. ¿Has probado nuestra barra de tarta de queso con limón y frambuesa Swirl? Cuando muerdas una de las barras, ¡el ángel cantará!

Brownie de queso crema en un plato de postre.

¿Cuáles son los ingredientes del brownie de queso crema?

¡Pero yo divago! Volvamos a estos brownies de queso crema. Necesitas algo para rellenar el queso crema y luego necesitas algo para rellenar el pastel de chocolate. Esta es tu lista de compras:

Relleno de queso crema

  • Queso crema
  • crema agria
  • azúcar
  • yema de huevo

Duende

  • manteca
  • Chocolate semidulce
  • cacao
  • azúcar
  • azúcar morena
  • vainilla
  • sal
  • huevo
  • harina

El valor medido de cada ingrediente se puede encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

Brownie de queso crema en un plato de postre. Giros de brownie de chocolate con queso crema.

Cómo hacer brownies de queso crema

Para llevar estos pasteles de chocolate al siguiente nivel, todo lo que tiene que hacer es hacer un pastel de chocolate desde cero, luego agregar un relleno de queso crema simple y girar en la parte superior. ¡demasiado fácil!

  1. Precalentar el horno.
  2. Forre una bandeja para hornear de 8 × 8 con papel pergamino y spray antiadherente.
  3. Preparamos el relleno de queso crema y reservamos.
  4. Derretir el chocolate y verterlo sobre la mantequilla. Revuelva hasta que quede suave.
  5. Añadir el azúcar y mezclar bien. tranquilo.
  6. Agregue los ingredientes húmedos restantes.
  7. Agregue los ingredientes secos y revuelva para mezclar. No mezcle demasiado. Reserve un poco de masa para su uso posterior.
  8. Vierta en el molde para hornear preparado. Ponga un trozo de queso crema encima y esparza la masa de brownie reservada entre los trozos de queso crema.
  9. Revuelva la masa con un cuchillo.
  10. Hornee durante 25 minutos, luego sáquelo y golpéelo con fuerza contra la encimera varias veces. Luego completa el tiempo de horneado.
  11. Déjalo enfriar en la encimera y en el refrigerador antes de servir.

Todos los detalles se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

Cerca de brownies de tarta de queso. Se cortan en cubos y el pastel de queso se cierne sobre ellos.

¿Por qué se rompe el brownie?

Mezclar pasteles de brownie durante demasiado tiempo hará que se rompan. Además, hornear pasteles de brownie durante demasiado tiempo puede hacer que se rompan. El brownie debe mezclarse hasta que se agreguen los ingredientes secos. Hornee hasta que el palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas.

¿Se pueden congelar los brownies?

Enfríe el pastel de brownie por completo, luego envuélvalo en plástico y papel de aluminio o colóquelo en una bolsa de congelador resistente para congelar Hasta 3 meses.

Ponga un trozo de brownie de queso crema en el plato. Puedes ver el chocolate y el queso crema girando juntos.

¿Cuánto pueden durar los brownies?

Los brownies se consumen mejor en 2 días.

Sin embargo, si se envuelven herméticamente en plástico y se almacenan en el refrigerador, se pueden almacenar hasta por 4 días.

¿Se pueden excluir los brownies de queso crema?

Técnicamente, puedes dejar el brownie de queso crema a temperatura ambiente durante unos días. Prefiero hacerlo más seguro y siempre los guardo en el frigorífico. Prefiero las palabras cuando hace frío.

 

Se coloca un trozo de brownie de queso crema en el plato de postre. Hay un círculo de queso crema en el brownie de chocolate.

Gire a la hermosa y deliciosa perfección, estos Brownie de queso crema ¡Tan dulce e irresistible! ¡Es posible que deba romper mi regla de «solo comer postre los fines de semana» para esta receta!

 

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Cerca de brownies de tarta de queso. Se cortan en cubos y el pastel de queso se cierne sobre ellos.

impresión

Brownie de queso crema

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curso 100 mejores brownies y recetas de bar
Delicadeza americano
Palabras clave Brownie, postre
Tiempo de preparación 25 minuto
Hora de cocinar 40 minuto
Fresco 1 hora
Tiempo Total 2 hora 5 minuto
Peso 9
Calorías 543Kcal

materia prima

Relleno de queso crema

  • 8onzaQueso cremaCortar en pequeñas piezas
  • 1/2tazacrema agria
  • 1/3tazaazúcar
  • 1yema de huevo

Duende

  • 11CucharamantecaSin sal, ablandado y en cubos
  • 5onzaChocolate semidulceCortado
  • 2Huevo grande más una yema de huevo
  • 1tazaazúcar
  • 1/4tazaazúcar morena
  • 1 1/2cucharillavainilla
  • 1tazaharina
  • 6Cucharacacao
  • 1/2cucharilla sal

Instrucciones

  • Calentar el horno a 325 grados.
  • Prepare una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino, rocíela con spray antiadherente, presione el papel pergamino en su lugar y engrase el papel pergamino.

Relleno

  • Batir el queso crema hasta que quede suave. Agregue la crema agria, el azúcar y la yema de huevo, revuelva hasta que quede suave, reserve.

Para brownies

  • En un recipiente resistente al calor, agregue el chocolate y coloque una olla con agua hirviendo en la estufa. Revuelva constantemente hasta que la mezcla se vuelva suave.
  • Vierta el chocolate sobre la mantequilla inmediatamente y déjela reposar durante 2 minutos, la mantequilla derretida y el chocolate hacen que el brownie brille, así que esto es muy importante. Ahora revuelva hasta que quede suave.
  • Vierta el azúcar y revuelva hasta que se combinen. Dejar enfriar durante unos 5-10 minutos.
  • Agregue los huevos, las yemas de huevo y la vainilla hasta que estén completamente suaves y brillantes, aproximadamente 1 minuto.
  • Agrega la harina, el cacao en polvo y la sal. Cambie a una cuchara de madera y revuelva hasta que esté mezclado. No mezcle demasiado. Vierta 1/2 taza de la masa en el recipiente utilizado para derretir el chocolate.
  • Vierta la masa restante en la bandeja para hornear, luego use una cuchara para llenar la masa con queso crema. Coloque la masa de brownie restante entre los cubos de queso crema.
  • Atornille la masa en el relleno con un cuchillo para formar un patrón de mármol. Es mejor dejar 1/2 en el límite para mantener el equilibrio. Hornee durante 25 minutos, luego saque la sartén y sople 2-3 veces sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire y hacer un brownie de chocolate más concentrado. Hornee por otros 10-15 minutos. Deje enfriar en una rejilla de metal durante 1 hora, luego transfiera al refrigerador por unas horas antes de servir.

notas

Nota: guarde el pastel de brownie sobrante en el refrigerador

nutrición

Servicio: 1GRAMO | Calorías: 543Kcal | Carbohidratos: 58GRAMO | proteína: 7GRAMO | grasa: 33GRAMO | Grasa saturada: 19GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 130Miligramos | sodio: 362Miligramos | Potasio: 237Miligramos | fibra: 3GRAMO | azúcar: 43GRAMO | Vitamina A: 935unidad internacional | Vitamina C: 1Miligramos | calcio: 73Miligramos | planchar: 3Miligramos

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Brownie de queso crema en un plato de postre.

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